Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις στο Google NewsΤι είχε καταγγείλει ο 19χρονος
Τον απόλυτο «εφιάλτη στην κουζίνα» καταγγέλλει ότι έζησε ο 19χρονος φοιτητής από την Κέρκυρα κατά τη διάρκεια της πρακτικής του άσκησης σε εστιατόριο του γνωστού σεφ, Έκτορα Μποτρίνι.
«Μπήκα με όνειρα και φεύγω σκουπίδι», με αυτά τα λόγια και σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση περιγράφει ο 19χρονος από την Κέρκυρα τα όσα τραγικά έζησε κατά τη διάρκεια της πρακτικής του άσκησης στο συγκεκριμένο εστιατόριο.
Σύμφωνα με τη καταγγελία του νεαρού ο υπεύθυνος του εστιατορίου, του πετούσε καυτό λάδι στα χέρια, του προκαλούσε εγκαύματα με καυτή σπάτουλα, τον εξύβριζε και τον χτυπούσε στο τραυματισμένο του πόδι.
«Από την πρώτη μέρα της παρουσίας του εκεί, μέχρι και την ημέρα της ακούσιας αποχώρησής του λόγω της πρωτοφανούς συμπεριφοράς, την οποία υφίστατο σε καθημερινή βάση, και η οποία συνίστατο σε λεκτική, ψυχολογική και σωματική βία, δεν άντεξε και αποχώρησε περί τις 29 Ιουλίου», ανέφερε χαρακτηριστικά ο δικηγόρος του 19χρονου, Στέφανος Νικόπουλος, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του ΣΚΑΪ.
Εντούτοις, σύμφωνα με πληροφορίες, το περιστατικό δεν είναι μεμονωμένο. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Ξενοδοχοϋπαλλήλων Κέρκυρας, Σταμάτη Πελάη, την ίδια αντιμετώπιση είχαν κι άλλοι μαθητευόμενοι στο συγκεκριμένο εστιατόριο, οι οποίοι ωστόσο δεν προχώρησαν σε επίσημη καταγγελία.
Τι απαντά ο Έκτορας Μποτρίνι στην καταγγελία του 19χρονου φοιτητή
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Έκτορας Μποτρίνι, μιλώντας στο OPEN TV, υποστήριξε πως στις κουζίνες και εντάσεις υπάρχουν και ατυχήματα συμβαίνουν, όμως τα πράγματα δεν είναι όπως καταγγέλλονται. «Την έχω ακούσει την καταγγελία, τα πράγματα δεν είναι έτσι. Η πορεία θα δείξει. Τα πράγματα δεν έχουν καμία σχέση με όσα λένε. Μπροστά σε εμένα δεν έχει γίνει κάτι τέτοιο, όταν είμαι εγώ είναι όλοι Παναγίες».
Ο νεαρός μην αντέχοντας άλλο, όπως καταγγέλλει, τα βασανιστήρια, τις προσβολές και τις απειλές παραιτήθηκε από το εστιατόριο και κατήγγειλε τον υπεύθυνο κουζίνα για όσα υπέστη.
Πέρα από τα βασανιστήρια που καταγγέλλει οι 19χρονος , όπως υποστηρίζει υποχρεωνόταν να εργάζεται 12 και 13 ώρες την ημέρα ενώ ανάλογη αντιμετώπιση βιώναν και άλλοι νεαροί μάγειρες που όμως δεν μιλούν γιατί φοβούνται πως δεν θα ξαναβρούν δουλειά. Γι’ αυτό και ο δικηγόρος του 19χρονου, Στέφανος Νικόπουλος, σημειώνει: «Υπάρχουν εκ μέρους των υπεύθυνων κουζίνας καψίματα με λάδι στα χέρια και καψίματα από σπάτουλες, τις οποίες έβαζε ο υπεύθυνος κουζίνας».
