346

Οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους και κόβουν από τα βασικά προϊόντα

Οι ανατιμήσεις φωτιά στα βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, αδειάζει το καλάθι της νοικοκυράς. Κρέας και γαλακτοκομικά τείνουν να εξελιχθούν εορταστικό έδεσμα.

Η ελληνική οικογένεια έχει περιορίσει την κατανάλωση κρέατος, καθώς δεν μπορεί να ανταποκριθεί στο κόστος. Έχει μετατραπεί σε κυριακάτικο ή ακόμη και γιορτινό έδεσμα καθώς οι τιμές του το έχουν καταστήσει πλέον προϊόν πολυτελείας.

Ενδεικτικά, σήμερα το μοσχάρι κοστίζει 15€ /κιλό, το κοτόπουλο 4,5-7€ /κιλό και το χοιρινό 6,5-8,5€ /κιλό.

Τα συνοικιακά κρεοπωλεία ζητούν, τώρα, να φτιάξουν το δικό τους καλάθι του νοικοκυριού, προκειμένου να προσελκύσουν ξανά τους πελάτες που έχουν χάσει εξαιτίας της ακρίβειας. Παρ’όλα αυτά δεν είναι διατεθιμένοι να εντάξουν σε αυτό το ακριβότερο είδος, το μοσχάρι.

Οι αυξήσεις σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, είναι τρομακτικές.

Από τον Αύγουστο του 2021, έχουν αγγίξει το 35% στα βοοειδή, τα 30% στο χοιρινό, και το 25-30% στα πουλερικά.

Οι κρεοπώλες, προσπαθούν να βρουν με το υπουργείο τη χρυσή τομή στον τρόπο που θα προωθήσουν τη δική τους δράση κατά της ακρίβειας.

Το καλάθι του κρεοπωλείου, ξεκαθαρίζουν, δεν θα μπορεί να διατίθεται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, και δεν θα αναφέρει την τιμή αλλά την έκπτωση των προσφερόμενων προϊόντων.

«Χρυσός» το τυρί και το γιαούρτι

Δυσέυρετο είναι το γάλα, καθώς η τιμή παραγωγού έχει αυξηθεί μέσα σε έναν χρόνο κατά 60%.
Είδος υπό εξαφάνιση έχει καταστεί το γάλα μετά από την εκτόξευση των τιμών για την παραγωγή του.

Δεν είναι,ωστόσο μόνο το θέμα των ανατιμήσεων, υπάρχει φόβος και για σοβαρές ελλείψεις τόσο σε τυρί όσο και σε γάλα.

Η αύξηση στις πρώτες ύλες δυσκολεύει αρκετά την καθημερινότητα για τους εκτροφείς, με τον κίνδυνο να κλείσουν φάρμες και εργοστάσια που διατηρούν από γενιά σε γενιά.

Τιμές παραγωγού
Αγελαδινό

2021: 0,45€/lt

2022: 0,52€/lt

+16%

Πρόβειο

2021: 1€ / lt

2022: 1,60€ / lt

+60%

Κατσικίσιο

2021: 0,70€ / lt

2022: 0,90€ / lt

+29%

Δεκέμβριος 2021 Αύγουστος 2022 Οκτώβριος 2022

• Ανθότυρο (1 κιλό): 5,5€ -> 7€ -> 7,20€

• Μυζήθρα (1 κιλό): 8,5€ -> 10€ -> 10,80€

• Γραβιέρα (1 κιλό): 12€ ->14€ -> 14€

• Φέτα βαρελίσια (1 κιλό): 8,50€ -> 10€ -> 11€

• Γιαούρτι πήλινο (1 κιλό): 3,80€ -> 4,30€ -> 4,50€

Ο τυροκόμος, Στέφανος Βακόνδιος, μίλησε στο «Κοινωνία Ώρα MEGA» για τις τιμές των γαλακτοκομικών.

«Οι τιμές αυτές θα ξεκινήσουν τη νέα χρονιά το αιγοπρόβειο γάλα, άρα περιμένουμε και άλλη αύξηση, γιατί ακόμα δεν έχουμε αγοράσει με την νέα τιμή. Έτσι θα έρθουν και άλλες αυξήσεις. Είναι δύσκολα, και οι τιμές αυτές δεν έχουν κλείσει ακόμα με τους παραγωγούς. Είναι σειρά των κτηνοτρόφων να μπουν στο παιχνίδι, είμαι και εγώ κτηνοτρόφος. Έχουμε πονέσει π[άρα πολύ με αυτό το θέμα. Οι ζωοτροφές κάθε βδομάδα αυξάνονται κατά 1 λεπτό», είπε αρχικά.

«Δεν μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες αυτή τη στιγμή, δεν μπορούμε να παραδώσουμε τις παραγγελίες. Εμείς έχουμε ένα τόνο γάλα ημερησίως, και έχουμε λιγότερο αυτή τη στιγμή, βγάζουμε και λιγότερο προϊόν», πρόσθεσε ο κ. Βακόνδιος.