Περίπου 2,5 δισεκατομμύρια τόνοι φαγητού καταλήγουν κάθε χρόνο στα σκουπίδια σε σχεδόν ολόκληρο τον πλανήτη…
Η μισή ποσότητα των τροφίμων αυτών χάνονται σε φάρμες της Ευρώπης και τω Ηνωμένων Πολιτειών – ένα δεδομένο που δημιουργεί τεράστια επιβάρυνση στο κλίμα.
Σύμφωνα με έρευνα της World Wildlife Fund και της βρετανικής αλυσίδας λιανικής, Tesco, τα συμπεράσματα δείχνουν ότι η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη από τις προηγούμενες εκτιμήσεις του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, με την ποσότητα φαγητού που πετιέται στα σκουπίδια να είναι τελικά διπλάσια απ’ ό,τι εκτιμούσαν.