Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις στο Google NewsΤο σουβλάκι δεν είναι πια φθηνό. Μάλιστα, σύμφωνα με σχετικό ρεπορτάζ του MEGA, οι αυξήσεις που έγιναν τον περασμένο μήνα στις τιμές των κρεάτων -οι οποίες ξεπέρασαν ακόμη και το 12%- αναμένεται να οδηγήσουν την τιμή στο σουβλάκι ακόμη πιο ψηλά, με ορισμένες εκτιμήσεις να κάνουν λόγο ακόμα και για 5 ευρώ το πιτόγυρο.
Σε αυτό συντείνει η γενικότερη ακρίβεια όπως στις πρώτες ύλες (κρέας, ντομάτα, γαλακτοκομικά) και στο λειτουργικό κόστος (ρεύμα, ενοίκια κ.ά.).
Είναι χαρακτηριστικό ότι ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Αύγουστο αυξήθηκε από 3% τον Ιούλιο σε 3,2%, σε αντίθεση με την Ευρωζώνη όπου μειώθηκε από 2,6% τον Ιούλιο σε 2,2%.
Φυσικά όπως είναι επόμενο η κατανάλωση στα σουβλατζίδικα έχει μειωθεί με τον κόφτη να επηρεάζει τόσο τη συχνότητα όσο και την ποσότητα των παραγγελιών.
Που κυμαίνονται οι τιμές στα κρέατα
Σημαντική αύξηση παρουσιάζουν τιμές στα κρέατα το τελευταίο τρίμηνο, ενώ εκτός από το αρνί και το κατσίκι που επηρεάστηκαν από την πανώλη, ανατιμήσεις έχουν δεχτεί το μοσχάρι και το χοιρινό.
Την ανηφόρα έχουν πάρει τους τελευταίους μήνες και οι τιμές των λαχανικών.
Σουβλάκι: Καπέλο στις τιμές, προσεχώς νέες αυξήσεις
Σύμφωνα με την Ένωσης Οργανωμένων Καταναλωτών Ελλάδα, από 3,20 ευρώ που κόστιζε μία πίτα με γύρο χοιρινό πριν από 1,5 χρόνο, έφτασε σήμερα να πωλείται από 3,80 έως 4 ευρώ. Πρόκειται για μία αύξηση 25%.
Αντίστοιχα ένα καλαμάκι χοιρινό, το οποίο ο καταναλωτής το αγόραζε 1,70 ευρώ τον Ιανουάριο του 2023, τώρα πληρώνει έως και 2,30 ευρώ, που είναι αύξηση έως 29%.
Μάλιστα οι ανατιμήσεις δεν φαίνεται να έχουν τέλος, καθώς οι αυξήσεις που έγιναν τον περασμένο μήνα στις τιμές των κρεάτων, οι οποίες ξεπέρασαν ακόμη και το 12%, αναμένεται να οδηγήσουν την τιμή στο σουβλάκι ακόμη πιο ψηλά. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να αγγίξει και τα 4,30 ευρώ.
Σύμφωνα με επαγγελματίες της εστίασης, μία μερίδα γύρος που σήμερα κοστίζει 10 ευρώ θα αυξηθεί το επόμενο διάστημα μέχρι και τα 11 ευρώ. Αντίστοιχα μία μερίδα με καλαμάκια κοτόπουλο ή χοιρινό από 9,30 ευρώ θα κοστίζει έως και 10,30 ευρώ.
Πηγή: flash.gr
